Empreendedor de Castro Marim cria plataforma digital para gerir produção de sal artesanal

Nuno Correia, residente no concelho de Castro Marim, desenvolveu uma plataforma de software chamada SalOS, destinada a produtores de sal artesanal, que regista cada etapa da produção e da cadeia de distribuição em tempo real.

A ferramenta foi inspirada na salina familiar localizada em Venta Moinhos, na Reserva Natural do Sapal de Castro Marim e Vila Real de Santo António, que o seu pai, Custódio Correia, retomou recentemente após várias gerações de tradição na produção de sal e flor de sal.

A plataforma reúne numa única aplicação a gestão de colheitas, laboratório, registos de qualidade, armazém, inventário, vendas, faturação, rastreabilidade, gestão de comportas e de salinidade ao longo da safra, além de um assistente de inteligência artificial. Inclui também um Portal de Clientes onde cada produtor pode gerir vendas directas, encomendas, pagamentos, faturação e relatórios de auditoria.

A SalOS foi concebida para cumprir os requisitos do futuro Passaporte Digital de Produto que a União Europeia poderá vir a exigir, assegurando rastreabilidade completa desde a colheita até ao consumidor final.

A plataforma está disponível para qualquer produtor de sal em Portugal, com um período de avaliação gratuita de 30 dias.