Vinhos do Algarve e Huelva em Workshop Transfronteiriço
Estudantes de hotelaria e profissionais do setor participaram num workshop dedicado à prova e conhecimento dos vinhos de Huelva, Espanha, e do Algarve, Portugal. O evento, que visa capacitar futuros profissionais para a crescente importância do enoturismo, decorreu no âmbito do projeto Eures Transfronteiriço Andaluzia Algarve.
Com o apoio dos sommeliers Raúl González, da Escola de Hotelaria de Islantilla, e Pedro Gonçalves, da Escola de Hotelaria e Turismo de Portugal em Vila Real de Santo António, os participantes exploraram a diversidade e a qualidade dos vinhos autóctones da região, destacando a casta Zalema em Huelva e a Negra Mole no Algarve.
A formação abordou as particularidades dos terrenos e a adaptação das uvas à climatologia local. Em Huelva, a Denominação de Origem Condado de Huelva apresentou vinhos brancos jovens, olorosos e o vinho de laranja, produzido através do sistema de criaderas y soleras. O tinto Vallehondo de Bodegas Contreras Ruiz, um dos novos destaques da região, também foi degustado.
No Algarve, os vinhos de uva Negra Mole (tintos, brancos e rosés) demonstraram a evolução da qualidade enológica da região, com diversas adegas a produzir vinhos de excelência.
O workshop procurou demonstrar o potencial enoturístico da região sul da Raia Ibérica, que oferece vinhos diferenciados e de grande interesse para o setor.
O projeto Eures Transfronteiriço Andaluzia Algarve, financiado pela União Europeia e coordenado pelo Serviço Andaluz de Emprego e pelo Instituto de Emprego e Formação Profissional de Portugal, visa promover a mobilidade laboral e estudantil na fronteira luso-espanhola.
A Eurocidade do Guadiana é a entidade responsável por impulsionar as ações de cooperação transfronteiriça no âmbito do projeto.
